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面包糕点-烘焙食品摄影

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专业摄影:烘焙食品、面包、糕点、蛋糕、饮品、饼干、月饼、小吃。

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可按平台要求的像素提供处理好的图片。黑武士摄影设计,15年专业摄影。上门服务,自备拍摄道具!


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如何拍摄面包、糕点、蛋糕等烘焙食品,深圳宝安黑武士摄影设计的资深摄影师为您解答,以下是拍摄好烘焙食品的一些技巧。

1. 光线

美食摄影与其他的静物摄影一样,需要确保它的光线充足。我在为这篇文章所做的研究中遇到的许多失败的食物摄影例子,如果光线充足,本可以大大改善。如果没有专业摄影灯光,拍摄食物的最佳地点之一是靠窗的地方,那里有充足的自然光——也许可以用从天花板或墙上反弹的闪光灯来支持,以提供更平衡的光线,消除阴影。这种日光有助于使食物看起来更自然。深圳西乡美团饿了么外卖图片拍照


2. 道具  Props

不仅要注意食物本身的摆放,还要注意你摆放食物的环境,包括盘子、碗和周围的任何餐桌摆设。不要用满桌的餐具把照片弄得乱七八糟,但可以考虑一两个额外的元素,比如玻璃杯、叉子、花或餐巾。这些元素通常可以放在镜头前景或背景的次要位置。深圳餐饮摄影,面包糕点拍摄,短视频拍摄


3.快!快!

食物不会长时间保持其诱人的外观,所以作为一名摄影师,你需要做好充分的准备,并能够在食物煮熟后融化、塌陷、枯萎和/或变色前快速拍摄。这意味着在食物到来之前准备好并知道你想要达到的目的。有些人使用的一个策略是在食物准备好之前,用道具把镜头完全摆好,然后用一个替代的盘子来获得正确的曝光。然后,当食物准备好了,你只要把替身盘子和真的盘子换一下,你就可以开始拍摄了。深圳福永面包店外卖图拍照


4. 摆盘

这食物摆放在盘子里的方式和你拍照的方式一样重要。注意镜头中食物的平衡(颜色、形状等),并在镜头中留下一个位置(使用引导线和三分法来引导观众的视线进入菜肴)。最好的学习方法之一就是看一些烹饪书,看看专业人士是怎么做的。摆盘可是需要长期学习的哦!深圳福永烘焙食品摄影


5. 加强食品的光泽

上周,当我说我正在写这篇文章时,一位摄影师给了我一个建议,那就是手头上准备一些植物油,把它刷在食物上,让它在你的照片中闪闪发光。

餐饮摄影、菜牌拍照、菜谱摄影、菜谱设计制作。深圳沙井美食摄影师,菜谱菜单图片摄影,菜谱拍摄。


6.选择拍摄角度

许多初级美食摄影师常犯的一个错误是直接从上方俯视盘子,虽然这个角度大多数情况下都没问题,但更换一个角度将会得到不一样的视觉效果。这个角度镜头可以近乎与摆放食物的桌子水平,只要镜头略高与食物一点就好。一般我们常用三种角度:俯视、平视,45度。不同的食品,选择拍摄的角度当然是不一样的。


7. 特写

局部特写,专注于菜肴的一个部分可以有效地突出菜肴的不同元素。例如夹起来的食物。


8. 蒸汽

有蒸汽从你的食物上冒出来可以给它一种“刚熟”的感觉,这是一些美食摄影师喜欢的。当然,这很难自然实现。几年前,我和一位食物造型师交谈过,他告诉我,他们在后期修图中加入了蒸汽,包括用微波炉加热浸泡过的棉球,然后把它们放在食物后面。这对我们大多数人来说可能有点超前了——但是这是一个有趣的技巧。


9、动作过程

拍摄佐料撒向食物的瞬间,这能让食品更具动感效果,看起来食物更像新鲜出炉的,还能隐藏出厨师的厨艺。




西餐拍摄:沙拉拍照、牛扒拍照、牛排摄影、汉堡拍摄、烤肉拍摄

中餐拍摄:粤菜拍照、湘菜拍照、小炒拍摄、家常菜图片拍摄、烧腊拍摄、烧鹅拍摄、烧鸭拍照、烤鱼拍照、冒菜

小吃摄影:烧烤、串串、甜点、

糕点拍摄:面包、蛋糕、饼干、月饼、粽子、早茶、茶点。




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3.快!快!

食物不会长时间保持其诱人的外观,所以作为一名摄影师,你需要做好充分的准备,并能够在食物煮熟后融化、塌陷、枯萎和/或变色前快速拍摄。这意味着在食物到来之前准备好并知道你想要达到的目的。有些人使用的一个策略是在食物准备好之前,用道具把镜头完全摆好,然后用一个替代的盘子来获得正确的曝光。然后,当食物准备好了,你只要把替身盘子和真的盘子换一下,你就可以开始拍摄了。深圳福永面包店外卖图拍照


4. 摆盘

这食物摆放在盘子里的方式和你拍照的方式一样重要。注意镜头中食物的平衡(颜色、形状等),并在镜头中留下一个位置(使用引导线和三分法来引导观众的视线进入菜肴)。最好的学习方法之一就是看一些烹饪书,看看专业人士是怎么做的。摆盘可是需要长期学习的哦!深圳福永烘焙食品摄影


5. 加强食品的光泽

上周,当我说我正在写这篇文章时,一位摄影师给了我一个建议,那就是手头上准备一些植物油,把它刷在食物上,让它在你的照片中闪闪发光。

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6.选择拍摄角度

许多初级美食摄影师常犯的一个错误是直接从上方俯视盘子,虽然这个角度大多数情况下都没问题,但更换一个角度将会得到不一样的视觉效果。这个角度镜头可以近乎与摆放食物的桌子水平,只要镜头略高与食物一点就好。一般我们常用三种角度:俯视、平视,45度。不同的食品,选择拍摄的角度当然是不一样的。


7. 特写

局部特写,专注于菜肴的一个部分可以有效地突出菜肴的不同元素。例如夹起来的食物。


8. 蒸汽

有蒸汽从你的食物上冒出来可以给它一种“刚熟”的感觉,这是一些美食摄影师喜欢的。当然,这很难自然实现。几年前,我和一位食物造型师交谈过,他告诉我,他们在后期修图中加入了蒸汽,包括用微波炉加热浸泡过的棉球,然后把它们放在食物后面。这对我们大多数人来说可能有点超前了——但是这是一个有趣的技巧。


9、动作过程

拍摄佐料撒向食物的瞬间,这能让食品更具动感效果,看起来食物更像新鲜出炉的,还能隐藏出厨师的厨艺。




西餐拍摄:沙拉拍照、牛扒拍照、牛排摄影、汉堡拍摄、烤肉拍摄

中餐拍摄:粤菜拍照、湘菜拍照、小炒拍摄、家常菜图片拍摄、烧腊拍摄、烧鹅拍摄、烧鸭拍照、烤鱼拍照、冒菜

小吃摄影:烧烤、串串、甜点、

糕点拍摄:面包、蛋糕、饼干、月饼、粽子、早茶、茶点。




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