深圳东莞菜开餐厅、酒楼、食品公司;制作菜谱菜单,宣传画册,广告招牌,美团饿了么外卖平台图片,都需要将美食、食品拍摄成图片,还有拍摄视频,那拍摄照片一般需要多少钱,多少时间呢?
一、菜品拍摄要先确定要求:地点要求,道具要求,摆盘要求;人物形象要求。
1、地点要求:如果拍摄美团饿了么或店内海报使用的图片,基本上在餐厅内就可以拍,不存在地点要求。如果是广告宣传用的,需要将环境融入,则需要加上场地租赁的费用。
2、道具要求:不同的菜品拍摄道具是不一样的,例如西餐盘子和中餐盘子有差异,面包盘子和粉面碗有差异,其他的相关饰品道具的差异。如果有明确的道具需求,需要提前沟通。
3、摆盘要求:的摆盘是一个非常重要的核心工作,摆盘的精美程度,是决定着片子成功与否的关键,就是主体的塑造是否成功。
4、人物形象:是直接拍摄静物,美食本身,还是需要与模特搭配,这也很影响时间进度。
二、拍摄数量:
每款菜品需要拍摄多少张,一般拍摄的角度通常是平拍、俯拍、45度拍摄,各有优劣,不同的食品拍摄,目的不一样,角度要求也不一样,通常选择的原则是呈现美食的立体感可以用平拍或45度角;如果是想比较完整的表现美食的整体,并照顾到周边道具,一般用俯拍。但是一般只选择一个角度,因为调整了角度就需要重新调整光线及物品的摆放构图,会非常浪费时间。
三、价格与时间。
拍摄的费用一般美团饿了么平台上的要求,通常,50元一张;如果需要摆盘,100元一张这样;一般30张起上门拍摄,摄影师会带着专业的摄影器材和道具到指定地点。时间上刚开始需要安装灯具,背景,道具构图,调整光线,这个时间大约一个小时,确定拍摄风格,后面的菜品基本上10分钟一张,一个小时6-7张(6-7款菜品);
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